胡萝卜是我们每天饭桌上必不可少的食材。虽然它自己很难成为一道菜肴，但却经常出现在各式各样的菜品当中，是非常重要的配菜。日式、西式、中式，无论哪种菜肴、什么味道，胡萝卜都能搭配得上。胡萝卜之所以如此百搭，是因为它味甘、性平。此外，胡萝卜那漂亮的橙色中也可能藏着秘密哦。