暂无图片
 
[广州宾馆] 流花宾馆 平淡通达喧嚣与浮华
发布时间:2010-06-23 09:23:57
来源:南方都市报 2002-12-26
 
心灵地图
 
任何一个地球上的存在物,从表面上看来,似乎都不过如此。譬如宾馆、酒店,在人们眼里,除了模样华丽、拔地而起等外在特点之外,难以看出它的“腹中”到底有些什么玄机。即便是入住于内的客人,在温暖如春、温馨如家的室内,享受的也只是外观陈设所带来的豪华舒适感。至于其他,谁会在意?世界上的事物之间,不只是人与人,还包括人与物,都存在一种普遍意义上的沟通之“隔”。所谓“画龙画虎难画骨”,说的也就是这种“隔”的普遍存在。因为每一个事物的“内在之物”永远不可能简简单单地暴露在对方面前,这也是寻访与探索的意义所在。所谓寻访与探索,也就是通过自己的行为,使双方之间的“隔”在一种沟通的努力之下悄然瓦解,并通过寻访者的其他劳动——比如文字工作、比如摄影,让隐藏于表面之下的物事袒露在公众面前。这让我对自己的工作充满了信心。 
  

平淡是真实,莫测的未来只能留给世界解答了。
毋庸置疑,广州是一个商业化程度极高的大都市,衣食住行样样精当,全国人民乃至全世界人民向往广州的有很多。外地或外国人来到广州,首先要解决的,当然是“住”的问题。所以,酒店业的发展势在必行。上世纪80年代,作为中国改革开放的前沿城市,广州每年都要接待大量外国宾客,使得广州一度成为国内酒店业最为发达的地区。每年广交会的举办,自然也要求广州酒店业的兴旺,否则那么多大款们如何解决基本问题?因此,好的宾馆在广州非常多,有历史的、有文化内涵的、高档有品位的,不在少数。即便有人怀疑广州的酒店业近期以来的发展状况,仍然不可否认,在国内,广州的酒店业还是首屈一指的。如果有可能,站在“中信”顶上环顾四周,在那些富丽堂皇、高耸云天的建筑群中,随便都可以挑出几家宾馆来。   
感谢广州的建设者,为我们奉献出了这么多生存大餐。一座拥有2000多年历史的老城,不知为其建设耗费了多少代人的血汗。自公元前214年,秦始皇统一岭南后,任嚣、赵佗建筑番禺城,到今天车水马龙、高楼林立的南方大都市景观,耕耘者像天上的星星一样不可胜数。   
在此,本文的主角——流花宾馆闪亮登场。兴建于1972年10月、位于广州市环市西路与人民北路交汇处、北大门正对广州火车站的流花宾馆,在今天的人们看来,似乎是普通得不能再普通的一个宾馆,甚至已经被戴上了“陈旧”的“帽子”而在离我们极为接近的历史上——上世纪七八十年代,它所肩负的“担子”委实不轻,所笼罩的光环也熠熠闪烁,乃至连续成为1990年、1991年的“全国500家最大服务企业”之一。荣誉的背后即便不充满酸涩,至少也让我们隐约看到了它的辛劳。走访流花宾馆,让它的“内在之物”展现在人们面前,让大家更为了解它、熟悉它,同时尊敬它以及它的历史,这是本文的任务,也是我的工作动力和一抹荣光。
 
地理位置
 
作为一家三星级国营宾馆,流花宾馆是由国家投资1000万元人民币于1972年10月建成开业的。
它紧挨流花长途汽车站及广东省、广州市长途汽车总站,东门正对广东友谊剧院及中国出口商品交易会,其中友谊剧院设有粤(香)港和广深(圳)豪华巴士站;距宾馆东南方1000米是广州著名的越秀公园,距宾馆正南方800米是广州秀丽的流花湖公团,由广州白云国际机场到本宾馆仅6公里(车程10分钟),交通极为便利。而在出现流花宾馆之前,此地带还是一个非常荒凉的所在,没有人居住。
 
 
寻访之旅
位置优越 名字很美   
 
流花宾馆的名字很美,只因为它靠近一个美丽的湖——流花湖。但对流花宾馆最为得力的,也许并不是那个湖,而是广州与外界联系的枢纽之一——广州火车站,它为流花宾馆带来了经济效益的源头——客流。   
外地来到广州的旅游者,也许首先发现的“客栈”就是流花宾馆了。这是流花宾馆最大的优势,也是唯一使它与其他宾馆完全区分开来的主要特点。在火车站广场上,记者环顾四周,除了流花宾馆作为一家住处能进入眼帘外,剩下的就是远处的中国大酒店了。如果我是一位访客,也许就在流花宾馆订房算了!就近原则是消费者的一个普遍心态,而那个美丽的名字——“流花宾馆”,仅仅成为这幢建筑“额头”上的几个大字,孤零零地“蹲”在那里,让记者感到了它的无辜。   
宾馆分南、北两座主楼,北楼8层,南楼7层。记者到达流花宾馆北大堂时,如想像中那样,这里的入住情况算不上“门前冷落鞍马稀”,也谈不上“人头攒动”,负责接待的工作人员有条不紊地跟客人微笑问好、办理入住手续。虽然走出门外,就是另一片广阔的天地:车来车往,人潮熙攘,嘈杂喧嚣;再过去,一列列火车穿梭于祖国的“动脉”上。很多广州人来广州,第一眼认识的除了火车站,差不多就是流花宾馆了。
 
其貌平淡 奥妙暗藏 
 
从外面看,流花宾馆其貌不扬。但从建筑史的角度来看,它的这种建筑风格还是有一些“典故”的,它传达了现代主义建筑的精神,对中国建筑界产生过不可忽视的影响。就记者感觉而言,流花宾馆的建筑像一块方方正正、踏踏实实的“积木”,盘踞在广州的土地上,毫不张扬,也毫无特别之处。在现代化的建筑丛林中,像一位初到大城市的老农,一双大脚紧紧踏在城市里,眼珠子骨碌碌乱转——有点好奇,有点惶恐。   
进入里面,自然又是一番景象。首先吸引记者的,是那些设在南北楼连廊的商场和自选超市,各类商品琳琅满目,配以优雅的环境,简直就像一座规规矩矩的“购物天堂”。这也是“国字号”顺应市场洪流的证明,即便它们存在很多不可抹煞的不足,依然不可否认它们对于“上进”的期待。  
 
火车站带来的喧嚣就被一条绿色屏障简单隔离了。
值得一提的有会展中心。风华会展中心整体布局精巧,雅致豪华,是举办各类会议的理想场所。风华多功能会议厅气势宏大、装修华丽,可接待三百余人的信息发布会、产品展示会、时装表演、文艺晚会、舞会、研讨会等;大小会议室陈设高雅、清幽恬静,最适宜举行中小型商务洽谈会、客户见面会、协调会等。   
餐厅也是流花宾馆的一道亮丽风景。文苑厅由主厅和一间贵宾厅房组成,主厅华丽气派,最适合举办大型宴会、酒会,可摆设32围酒席;明苑厅暖意融融,知己亲朋小聚,别有温情。中餐厅还特别为各类喜庆吉日设了美满姻缘宴、百年好合宴、同心展翅宴、富贵良缘宴等多款宴席。能在餐饮方面花费这么多工夫,可见流花宾馆对于顾客心理中微妙之处的了解还是很到位。“吃在广州”的说法,作为一个老牌宾馆还是做到了体现无遗。   
中古明代客房还是能透露出一丝对优雅的眷恋。 
 
而让人最为关心的,当然还是客房。流花宾馆现代化的布置是建立在70年代初的建设基础之上的。以前,由于当时建筑水平的限制,整个宾馆就像一个招待所;而现在,经过数次大装修之后,虽然外观仍是过去的模样,但里面的设施却大有改观,一派现代化的富丽堂皇之态。记者试图“浏览”一番客房陈设,由于近日流花宾馆客源太旺,几乎所有的房间都有入住者,给记者的“参观”造成一定的麻烦,但还是得以一窥代表性客房的面貌。该宾馆主要有两类房间,一类是中古明代客房,此类客房的特点是:房间非常宽大,色调比较浓重,陈设均为仿古家具。一幅中堂挂在墙壁上,中间为国画,寥寥几笔勾勒出美丽的图案;两边是对联,中国的书法永远充满视觉魅力。这是比较重要的商务客房。另一类为现代化的客房,从标准房到豪华套房都有,可能与其他宾馆差别不大,主要是欧陆式与拉美式,色调清新,线条明快,布置有条不紊,可以会客,可以一家团聚,有家的温馨,也有浓郁的异地风味。
 
光辉岁月
周总理亲自批款促建流花宾馆
  
1972年的广州,正处在计划经济时期,当时像样的宾馆饭店很少,这给广交会来宾的接待工作带来许多困难。为了解决这个问题,同年4月,周恩来总理决定批款500万元兴建当时广州三大外贸工程之一的流花宾馆。   
总理的决定像一道无形的号令,人们紧急动员起来,经过4个月的紧张施工,首期建成的北楼于1972年10月8日正式接待广交会来宾。紧接着,国家又直接拨款500万元进行第二期建设工程,经过105天的奋战,建筑面积达2.2万平方米的南楼竣工了。南楼的施工速度刷新了当时广东省建筑史上的纪录。   
流花宾馆建成使用后,生意兴隆,旅客如云,在当时的广州也算是一流的,但依然难以满足市场的需要。创业初期的流花宾馆毕竟只是一家招待所式的宾馆,设备简陋,服务单一。自1979年起,流花宾馆先后4次.引进外资和自筹资金对宾馆进行了全面的装修改造,并引进国外先进设备和科学的管理方法。随着硬件的更新改造和软件的改进,员工素质也有了明显提高,宾馆的经济效益直线上升。自1985年以来,宾馆的人均劳效、人均税利等经济指标连续多年居广州同行业先进水平,是全国第一家实行前后台电脑联网管理系统的宾馆(饭店),在安全、卫生、会计、档案、物价、计量等基础和专业管理方面经上级有关部门的评审、认证,均达标合格并连续多年获得国家旅谫局优质服务单位、省旅游优质服务单位、省商业系统先进单位和广州市最佳服务单位等荣誉称号;1990年获广东省“省级先进企业”称号;1992年获广东省商业厅“质量管理奖”;1995年被评为“广东省质量效益型先进企业”。2000年被评为“全国用户满意服务单位”和“广州市重合同守信用单位”;2001年被评为“广州市2000—2001年度文明单位”、“广州市军警民共建先进单位”,还有多个部门、班组的QC小组荣获“全国优秀质量管理小组”称号。
 
本版撰文/本报记者李辉斐 
本版摄影/本报记者邹卫
 
地位拾遗
“政治挂帅”的建筑设计
      
“文革”时期建筑设计工作也留下了难以磨灭的印迹。当年值得重视的建筑有二类:第一类是表现政冶意义的作品,其代表作有江西南昌展览馆、四川成都展览馆、江西吉安井冈山大桥、江西井冈山火炬亭、南京长江大桥、河南郑州二七大罢工纪念塔等,这些作品表达了强烈的政治含义,建筑符号带有很夸张的波普色彩。第二类是“毛主席革命外交路线”的产物,代表作有北京外交官公寓、北京国际俱乐部、北京饭店东楼,广州出口商品交易会大楼、广州白云宾馆、广州流花宾馆等,这批作品从某种意义上说,传达了现代主义建筑的精神,对中国建筑界产生过不可忽视的影响。
 
——《世纪艺术史研究·文革建筑》 
 
纸上记忆
 
这二位来客,由于被广州人认为不是可以倦小洒楼或招待所的人,所以不去费力光顾他们;而大饭店、名酒楼,向来用不上这种短兵相接的方示去闹嚷嚷地抢生意,它育专门标志的“的士”车队,或者走几步路去“的土”站,或者随便站定某一路边,一扬手,登了车,一句话,就可以到达要去的宾馆。       
他俩很轻松地出了站口,越过了接站入围成的小小空地。走在从来不曾这般寂静、开阔的站前广场上。       
“北方落着冬天雪,这里下着春天雨,真绝。”这是山老大落足广东地面的头一句话。他讲话迟钝,却有山里人特殊的简练和宏亮,自行省略好些字,但能让你听明白。他仰起黑黑的脸。张大了嘴巴。承接那自空而落的细细的雨雾。边走边转动着身子,看着那电讯大楼、流花宾馆、民航楼、广九站、还有那立交桥和桥下的人群。
     
——贾非《天地男女》
 
流花钩沉
 
“文革”期间,广州的城市建设受到严重破坏,建设资金严重不足。但城建系统广大干部和工人依然坚守工作和生产岗位,为减少“文革“的损失作出了种种努力,因此,这时期广州的城市建设仍有一定的发展,最突出的就是严格按照城市规划进行的流花地区的建设。首先是改建了建筑面积达11万平方米的中国出口商品交易会展馆。1974年,又建成了规模宏大的广州火车站,主要接待交易会来宾的东方宾馆扩建工程和璃花宾馆也先后完工。在火车站附近的电报电话大楼、邮政大楼、民航售票大楼等大型公共建筑也相继建成。以火车站大楼为中心新辟的环市路,人民北路、站前路等城市干道,呈放射状通达市中心区。流花地区建设成为广州对外交通的枢纽和对外贸易的中心。
 
——《广州城建简史》
 
下期预告:
 
在世外桃源一样的沙面岛上有一座前身是“维多利亚大酒店”的美丽宾馆。敬请关注明天的广州地理。