美食的魅力让人难以抵御，美食摄影在我们的朋友圈中特别常见，在餐桌上甚至出现了动筷子前让“手机先吃”的滑稽现象。广州图书馆为满足广大读者“吃拍”的需求，邀请了佳能影像天地的马立威老师为广大“吃拍”摄影爱好者讲述美食拍摄的技巧，本次活动约有55位读者参与，活动现场座无虚席。

读者座无虚席

 此次分享主要讲解了四大点。分别是：光的重要性、构图和摆盘、相机参数和焦段的选择、实践操作环节。

一、“光与影的碰撞魔法”——光的重要性

光是对摄影最重要的因素之一。了解光线的变化万千，对摄影技术提高大有裨益。

1、光的方向。看光源在哪里，侧光与侧逆光最容易拍美食，其判断依据是：看阴影在哪里。（1）顺光。光从物品的正面射来。如：面向太阳点显得更白，被摄体颜色表现力更好。但光线平均，没有阴影，立体感不好。（2）逆光。光从物体背面射来。明暗反差较大，被摄体会被打亮轮廓。值得注意的是，前面部分较暗，且背景容易过度曝光。（3）侧光 能凸显被摄体的立体感，更容易表现物体表面质地，如形状、纹理等。（4）侧逆光：光从侧后方的斜面射来。高光与阴影的位置较为舒服，增强照片密集感，增强画面对比度以及立体感。具有类似“太阳初升的感觉”。所以，在美食摄影中。基本上用侧逆光。

2、光的质感。（1）柔光。一般在阴天才有。柔光可以提升画面质感。（2）硬光。一般在晴天，产生漂亮的高光反光。适合有油容易反光的中式美食，拍摄出的食物，让人食欲特大增。

光线调节

二、“各种细节成就你的完美大作”——构图与摆盘

1、45°三角构图。画面稳定舒服，三角形的稳定性且有立体感，一个食物后面放两个相关的东西能够让作品主次分明，突出主题食物。

2、90°饱满构图。画面丰富，能展示更多特写，质感和画质高。光圈推荐使用F4--5.6之间的光圈。手机感光面少，虚化没有相机强，大光圈也很适合50mm以上的中长焦段。

调节后的效果

三、实践操作环节

选择偏深色桌子作为食物拍摄的背景。深色的背景反光强，质感低，可以削弱主题吸引。例如：深色木桌子。一眼看到背景中的生活用品，体现生活气息，似乎不经意间随手一拍，显得十分高级。

  马老师耐心讲解的专业知识和拍摄小技巧都让读者们受益匪浅。通过这次学习，大家了解到了一些以前所不知道的相机、手机拍摄的技巧，学会了如何拍出诱人的美食图片。在实操学习的过程当中，也深深感受到了拍摄美食带来的满满幸福感。