广彩是广州彩瓷的简称，又叫广州织金彩瓷，它是在各种白瓷器皿上彩绘而烧成的一种具有浓厚的东方特色的工艺品，大都采用我国的织锦图案，以颜色鲜明绚丽而著称，是我国釉上彩瓷的一个独特的品种。
　　广州彩瓷始于明代的广州三彩，到清代发展为五彩，并在乾隆年间逐步形成独特的艺术风格，至今已有300多年的历史。清乾隆年间，为了给欧洲各国加工彩绘瓷器，将江西景德镇的白瓷器运到广州，仿西洋画彩绘，再售于外商。广州十三行商开办时已设专营广彩出口的瓷庄和洋行。
　　广彩以色彩绚丽、构图严谨、绘工精细而著称。在洁白的瓷器上手工艺人们织上金线，如万缕金丝在宝石上，给人以雍容华贵之感。生产广彩用的白瓷胎主要来自江西、湖南、广东各大瓷区。广彩有大红、水青、大绿、鹤春、艳黑、双黄等20多种颜色，采用织、填、染、洗、描、堆、刻、刷等多种彩绘技巧，在白瓷胎上绘制出优美的花纹图案，然后放进电窑中800度左右的高温中烧制完成。
　　广彩的彩绘工艺工序有七道：描线、填色、织金、填绿、斗彩、包金口、烧花。广彩的图案设计有人物、花鸟虫鱼、山水风景等。广彩的产品主要分陈列艺术瓷、日用欣赏瓷、工艺瓷三大类。广彩中的工艺瓷共有500多个品种2000多个花式。

        广彩又叫广州织金彩瓷，是在白瓷器皿上彩绘后烧制而成的一种具有浓厚地方特色的艺术品。它采用我国独有的织锦图案，以色调浓艳、金碧辉煌、构图严谨、绘工精细而著称，并被誉为“万缕金丝织白玉”，“工细殊绝，堆金织玉”，具有很高的艺术价值，同时也是我国唯一没有专用窑口的釉上彩瓷。从清代起，广彩就远销欧、美、东南亚等 100 多个国家，与青花、五彩并为我国三大外销瓷，被各国皇家宫殿、博物馆和爱好者所收藏，也是国外博物馆收藏中国瓷器数量最多的品种。